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Certificación FSC: la llave de acceso a mercados sostenibles

La sostenibilidad dejó de ser un valor agregado para convertirse en un requisito de mercado. Empresas, consumidores y organismos internacionales demandan cada vez mayor transparencia sobre el origen de los productos forestales y su impacto ambiental. En este contexto, la certificación FSC® (Forest Stewardship Council®) se ha consolidado como uno de los esquemas de certificación […]

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Descubriendo los cortes de carne Brahman

Por: Milagros Medina Del campo a la mesa: una guía práctica para conocer el origen de los cortes, los factores que influyen en su calidad y las recomendaciones para elegirlos y conservarlos correctamente La carne bovina forma parte de la identidad productiva y gastronómica del Paraguay. Sin embargo, detrás de cada corte existe una cadena

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El sector forestal paraguayo entra en una nueva etapa

La nueva Política Forestal Nacional, junto con las crecientes exigencias internacionales en materia de sostenibilidad y trazabilidad, marca el inicio de una nueva etapa para el desarrollo y la competitividad del sector forestal paraguayo. Paraguay conserva cerca del 44 % de su territorio bajo cobertura forestal y atraviesa uno de los procesos de transformación más

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¿Qué es la ISO/IEC 27001 y por qué cada vez más empresas deciden certificarse?

Hoy prácticamente todas las empresas dependen de la información para operar. Bases de datos, correos electrónicos, sistemas ERP, información financiera, datos de clientes y propiedad intelectual forman parte de los activos más valiosos de cualquier organización. Al mismo tiempo, el incremento de ciberataques, ransomware, fraudes digitales y exigencias regulatorias ha convertido la seguridad de la

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